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2014-07-27T05:00:25+02:00

Salade tiède de pois chiches et raisins blonds

Publié par Bonpourlespapilles
Salade tiède de pois chiches et raisins blonds

Une petite recette trouvée chez papilles on off, on s'est tout simplement régalés !!!! Un tout grand merci pour cette belle découverte !!!

Pour deux bons gourmands :
400g de pois chiches
2 oignons
deux belles poignées de raisins blonds
deux petites poignées de pignons
deux cuillères à soupe de miel
deux cuillères à soupe de vinaigre balsamique
une cuillère à café bombée de cumin
15-20cl d'eau
un filet d'huile d'olives
sel, poivre et piment doux

Ensuite...

Commencer par égoutter les pois chiches. Pendant ce temps, peler puis émincer finement l'oignon. Mettre une poêle à chauffer sur feu moyen et dans un filet d'huile d'olives, faire revenir les oignons. Dès qu'ils commencent à colorer, ajouter le miel et laisser caraméliser. Ajouter ensuite le vianigre balsamique, les pois chiches, les pignons, les raisins, le cumin et l'eau, et laisser mijoter le tout une bonne dizaine de minutes. Goûter puis saler, poivrer et pimenter à votre goût.

J'ai servi cette salade tiède, simplement parce qu'on n'a pas pu attendre tellement ça sentait bon !!! Et j'aurai dû mettre toute la boîte de pois chiches, parce que ça n'a pas fait un pli !!!!

Bel appétit les gourmands !!!

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commentaires

babakitchen 31/07/2014 16:12

rhooooo ça sent bon jusqu'ici, ça me fait saliver !! bises

kitchenette1 27/07/2014 18:49

Humm, délicieuse idée que d'inviter ces petits raisins blonds, j'aime beaucoup !!!
Bisouss
kiki

Alexandra 27/07/2014 15:37

Merci du clin d'oeil ! A bientôt !

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