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2017-02-03T06:00:00+01:00

Pancakes aux myrtilles

Publié par Bonpourlespapilles
Pancakes aux myrtilles

J'avais des myrtilles congelées dans mon congel depuis loooongtemps.... Et ayant besoin de place, j'ai dû trouver des idées pour les utiliser - trop dur ^^

Donc pour un petit déjeuner pour 4 morfales : (disons 40 pièces)
4 œufs
25cl de lait
240g de farine
100g de sucre
60g de beurre
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
des myrtilles surgelées

Ensuite...

Commencer par mélanger la farine, la levure chimique, les sucres. Faire fondre le beurre au micro-ondes. Pendant ce temps, ajouter les œufs un à un. Ajouter le beurre, le lait froid et mélanger bien. Pendant que la poêle chauffe, préparer les myrtilles dans un petit bol. Quand la poêle est bien chaude, déposer des grosses cuillères de pâte, déposer rapidement des myrtilles sur chacun puis retourner dès qu'ils bullent. Renouveler autant de fois que nécessaire.
Servir en saupoudrant de sucre glace. Et vous verrez, ils ont une jolie couleur violacée, du pep's au petit déjeuner !

Bon petit déjeuner les Gourmets Gourmands !

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