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2017-02-12T06:00:00+01:00

Pâte à tartiner aux amandes

Publié par Bonpourlespapilles
Pâte à tartiner aux amandes

Voilà longtemps que je voulais faire ma pâte à tartiner moi-même. Et sur des crêpes de Chandeleur, ça passe tout seul.... Voici une version aux amandes - j'ai fait une version classique mais impossible de retrouver la photo, et cette photo-ci, désolée, elle vient de mon téléphone... Quoi qu'il en soit, ça me rajoute des pots à ma collection ^^ Je tiens cette recette de mon amie Cécile, alors merci Cécile !!!

Pour 4 pots :
- 210g de beurre
- 300g de pralinoise
- 200g de chocolat noir (corsé pour moi)
- 400g de lait concentré (390g pour les puristes)
- 105g de lait (j'ai mis 100g)
- deux belles poignées d'amandes

Ensuite...

 Trèèèèès compliqué, dans une casserole commencez par mettre le beurre, les chocolats, le lait concentré sucré et le lait, le tout à fondre tranquillement. Pendant ce temps, concasser soigneusement les amandes (je les ai faites un peu grosses à mon goût, il faut mieux que ce soit plus fin). Une fois tout fondu, ajouter les amandes et mélanger soigneusement.
Stériliser les pots s'ils ne le sont pas, puis empoter votre Nutnut maison. Laisser refroidir tête en bas et ensuite... planquez les pots !!!

C'est maison et c'est bon !!! Belle gourmandise à tous les Gourmets Gourmands !!!

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