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2017-04-13T19:25:00+02:00

Tarte pommes amandine

Publié par Bonpourlespapilles
Tarte pommes amandine

Il n'y a pas d'heure pour le dessert, le goûter, ou un caprice non ???
Alors sur une envie de "tateôpommes" de Mr Mini Bon, ni une ni deux, me voilà en cuisine...

Pour une belle "tate"
7 petites pommes de verger
une pâte sablée (toute prête, maison ou encore la recette à l'amande est par là !)
50g de sucre
80g de poudre d'amandes
2 œufs
20cl de crème

Ensuite...

Commencer par préchauffer le four à 180°C. Pendant qu'il préchauffe, sortir la pâte du frigo. Laver, peler puis épépiner les pommes. Les couper en huit quartiers et réserver le temps de préparer l'appareil. Dans un cul de poule, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la poudre d'amandes, puis la crème. Foncer le mouler à tarte, piquer la pâte de quelques trous. Y disposer les quartiers de pommes puis répartir la crème d'amandes. Saupoudrer rapidement de sucre et enfourner pour une trentaine de minutes en surveillant. Et voilà un Mini Bon ravi au réveil !

Bien bel appétit les Gourmets Gourmands !!!

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