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2010-12-08T01:00:00+01:00

Brochettes tomates-mozzarella-chorizo-basilic

Publié par Bonpourlespapilles

J'ai vu cette recette sur la blogo (sauf que si tu te reconnais, fais-moi signe que je te cite, je n'ai pas noté ma source) et tilt !!! ça change de la classique tomate/mozza, alors GO !

 

tomates-mozza-basili-chorizo2.JPGPour une vingtaine de brochettes :
20 tomates cerises
1 boule de mozza
10 tranches de chorizo doux
20 petites feuilles de basilic ou 20 morceaux grossièrement ciselés.
Un filet d'huile d'olives
20 petits piques

 

Et ensuite, à la chaîne…

 

Couper les tomates en deux.
Couper 20 cubes dans la mozza
Couper les tranches de chorizo en deux
Laver puis ciseler si besoin les feuilles de basilic
Ensuite, sur chaque pique mettre les ingrédients dans l'odre qui vous plaît.

Pour ma part comme une tomate garnie : tomate partie base, basilic, mozza, chorizo et tomate partie haute.

Une fois toutes les brochettes terminées, les disposer puis parsemer que quelques gouttes d'huile d'olives.

 

Bon Apéro !!!

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commentaires

axoulle 09/12/2010 10:53


j'adore l'association miam


loloche 08/12/2010 23:26


une petite brochette très appétissante et surtout gourmnde, miammmmmmmmmm, je te la pique ! même si c'est plus l'heure de l'apéro ;-)
bisous loloche


Alberie26 08/12/2010 22:52


idéal pour l'apéro oui !! c'est le mieux pour aprécier toutes les saveurs de ces produits :) très jolie couleur tes tomates hihi
bisou


bouilloire bavarde 08/12/2010 21:37


jolie présentation cela doit être très bon , merci de l'astuce
bises
Yolande


Cocopassions 08/12/2010 21:04


Pas moi..
Une façon d'être en été avec ta brochette
Bonne soirée


Bonpourlespapilles 09/12/2010 00:55



Pas faux... A cause des chutes de neige, j'ai mis 6h pour faire 25km...



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