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2011-11-08T19:15:00+01:00

Confiture de lait

Publié par Bonpourlespapilles

Ou dulce de leche, voilà une gourmandise dont mon petit mari raffole...Et en plus, ya rien de plus simple...

 
Confiture-de-lait-2.JPG
Pour une boîte :
1 boîte de lait concentré sucré de 397g
de l'eau
de la patience
 
Ensuite...
 
Mettre une grande casserole d'eau à bouillir. Quand l'eau commence à frémir, mettre la conserve non ouverte dans l'eau.
Couvrir et laisser bouillir à petits bouillons deux bonnes heures, en vérifiant de temps en temps qu'il reste assez d'eau (pas à moins de mi-hauteur de la boîte).
Au bout de deux bonnes heures (plus on laisse cuire, plus ça caramélise et plus le goût est prononcé), sortir la conserve de l'eau et la laisser refroidir sur la fenêtre.
Une fois tiède ou froide, ouvrir la conserve, sortir la cuillère, et piocher directement dans le pot si le coeur vous en dit... Si vous voulez napper un gateau, un cheesecake ou autres, il suffit de la réchauffer pour la rendre plus liquide et napper à souhait !!!

 

 
Bonne dégustation !!!

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commentaires

Chouya 18/11/2011 11:12

J'adore ça la confiture de lait !
*
**
*** Belle journée
**** a bientot
***** Chouya !

kaderick 17/11/2011 21:31


J'en avais entendu parlé, mais je n'avais pas la recette et bien maintenant c'est fait, je l'a mets de côté, merci de ta visite sur mon blog, à bientôt :-)


patricia 16/11/2011 21:32


j'adore la confiture de lait. C'est si facile!
Bonne soirée
patricia


loloche 16/11/2011 20:55


ça aussi c'est en projet !!! j'avais promis à yaya de réaliser sa recette !!! jusque maintenant c'est la flemme !! je trouve que je me laisse aller en ce moment !!! tu n'es pas fatigué toi avec
cette arrivée de l'hiver ???? vivement mai mdr !!!!!! quoique maintenant tu as la canicule en avril ;-)
gros bisous ma julie loloche


Cuisine Colorée 10/11/2011 23:36


j'adoooore ça!!!


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