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2014-04-06T07:00:00+02:00

Cookies au chocolat blanc

Publié par Bonpourlespapilles

Cookies-au-chocolat-blanc.jpgPour cette nouvelle édition d’un tour en cuisine, je devais choisir une recette chez Lili, de lilipatisse.com. Comme je devais apporter des cookies, je me dis que j’allais tester une recette différente de celle que je fais à chaque fois. Et ma foi, on s’est régalés J

Edit du 27.04.2014 : j’étais absente, j’avais tout préparé mais ma recette ne s’est pas publiée. Si je ne mets pas de date, en même temps ça risque pas...
Je la publie donc aujourd’hui, avec mes excuses pour le retard.

100g de beurre
1 œuf
100g de sucre blanc
200g de farine (150g pour moi + 50g de flocons d’avoine)
1 sachet de levure de boulanger
180g de chocolat blanc pâtissier

Ensuite…

Commencer par préchauffer le four à 180°C et retirer la plaque. Sortir le beurre du frigo pour qu’il ramolisse. Concasser le chocolat blanc en gros morceaux et réserver. Dans un premier cul de poule, verser la farine, la levure et les flocons d’avoine et mélanger. Réserver, le temps de mélanger le beurre ramolli et le sucre dans un second cul de poule. Ajouter l’œuf au mélange beurre sucre et mélanger bien de nouveau. Ajouter ensuite le mélange farine, levure et flocons d’avoine et mélanger (pour ma part à la main). Ajouter ensuite le chocolat. Une fois la pâte bien mélangée, former des tas bien espacés sur la plaque recouverte d’un papier sulfurisé. Enfourner pour 12-14 minutes en surveillant puis recommencer l’opération jusqu’à épuisement de la pâte. A la sortie du four les cookies sont mous, c’est normal. Il faut attendre qu’ils refroidissement pour les attraper… Et les croquer !!!!

Bon goûter les gourmands !

Et si maintenant nous allions voir ce que SandyStyle a dégoté dans ma petite cuisine ?

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commentaires

natt 27/04/2014 23:00

des cookies qui auraient bien plu à ma Clarinette
bonne soirée bisous

Kapriss 27/04/2014 19:58

Au chocolat blanc c'est gourmand !

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