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2010-09-21T22:22:00+02:00

Crumble pêches bananes

Publié par Bonpourlespapilles

Crumble-peche-banane-entier.JPGAhhhh, le crumble... Salé ou sucré, c'est toujours une surprise pour découvrir ce qu'il y a dessous !!!

 

Ce qu'il vous faut pour un moule pour deux-trois personnes :

  

Pour la pâte à crumble :

100g de farine

60g de beurre

50g de sucre de canne

50g de poudre d'amandes

Une càc de cannelle en poudre

1 pincée de sel

 

Pour la garniture :

2 bananes

5 pêches moyennes (dans mon cas, 5 petites pêches de jardin et deux pêches jaunes)

Une càs de miel

 

Pour le moule :

une noisette de beurre 
de la cassonnade 

 

Et maintenant, à l'attaque !

 

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger ensemble à la main dans un cul de poule le beurre ramolli, la farine, le sucre, la poudre d'amande, la cannelle et la pincée de sel jusqu'à obtenir une pâte sablonneuse. La façonner en boule et réserver. Crumble-peche-banane-en-part.JPG

 

Astuce : si vous n'appréciez pas de mélanger à la main, vous pouvez faire fondre le beurre et l'incorporer ensuite à la fourchette aux autres ingrédients de la pâte. Le résultat est identique ;)

 

Beurrer le moule puis verser un peu de sucre afin de recouvrir le fond et les bords du plat.

Laver, peler puis découper en morceaux les pêches et la banane. Mettre les fruits dans le moule, répartir le miel par dessus et ajouter la pâte à crumble en veillant à l'émietter en morceaux irréguliers.

Enfourner pour 40 minutes.

 

Servir tiède !

Bon appétit !

Voir les commentaires

commentaires

julie 06/10/2010 18:18


tres bon et tres facile a faire

petite variante aussi delicieuse poire banane


Delices eyes 23/09/2010 14:51


Une belle idée très gourmande.
Bonne journée


Bonpourlespapilles 23/09/2010 23:52



Merci :)
Bonne soirée,
Julie



melayers 23/09/2010 10:14


un bon dessert hummm!!! j'en prent un peu bizzzzz


Bonpourlespapilles 23/09/2010 23:51



:o)



loustika 22/09/2010 20:58


hummm un trés beau crumble!!


Bonpourlespapilles 22/09/2010 21:02



Merci :)



mapopotegourmande 22/09/2010 20:56


miam miam du crumble


Bonpourlespapilles 22/09/2010 20:58



Merci pour ta visite et ton petit mot,
Bonne soirée,
Julie



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