De petites cuillères faciles, rapides et gourmandes pour l'apéro du vendredi soir avec les amis, ça vous dit ?
J'ai dégoté l'idée de base sur le blog de Clémence, tenations culinaires ici, mais je l'ai simplifiée, par manque de temps.
Si vous par contre, avez quelques minutes, je vous inviite à aller bavouiller devant ses photos et ses recettes...
Pour une dizaine de cuillères :
2 tranches de jambon découennées
1/2 pot de boursin ail et fines herbes (env. 100g)
15cl de crème fraîche liquide allégée
du persil pour le dressage
Ensuite...
Mettre dans le bol du mixeur le jambon, le boursin et la crème fraîche. Mixer puis bien mélanger.
Mettre au frais, environ une demi-heure. Façonner de petites portions et dresser sur les cuillères. Parsemer de persil ciselé puis réserver au frais jusqu'au moment de servir.
Bon apéro !
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