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2011-11-23T19:30:00+01:00

Gratin de bananes chocolat et noix de coco

Publié par Bonpourlespapilles

Un petit gratin sucré pour continuer tranquillement la semaine. Je ne suis retrouvée avec pas mal de bananes, alors voilà ce que j'en ai fait.


 Gratin-bananes-coco-chocolat2.JPG

Pour deux gourmands :

3 bananes

2 oeufs

250ml de crème de coco

40g de sucre cassonnade

40g de noix de coco râpée

9 carrés de chocolat pâtissier

 

Ensuite…

 

Commencer par préchauffer le four à 180°C. Peler puis couper en rondelles les bananes, et les disposer harmonieusement dans un plat à gratins. Disposer par dessus les carrés de chocolat. Dans un cul de poule, blanchir les oeufs avec le sucre. Ajouter le lait de coco et la noix de coco râpée. Verser sur les bananes. Parsemer de noix de coco râpée et enfourner pour 45 minutes dans le bas du four en surveillant la coloration.

Servir chaud, tiède ou froid, c'est bon dans tous les cas ;)

 

Bonne gourmandise !!!

 Gratin-bananes-coco-chocolat1.JPG  

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commentaires

soficook 08/12/2011 07:58

un gratin tropical : j'adore !

Stef de Fla 01/12/2011 08:11

Un vrai délice ce gratin, et facile à faire en plus!

loloche 28/11/2011 19:02

rhoooooooooooooooooooooooooooooooo la tuerie !!!!!! la aussi je comprends ce que tu voulais me dire sur mes moelleux bananes-choco ;-) hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm ça te dis un échange,
assiette-assiette ????? mdr !!!!!!!
gros bisous loloche

Chris 26/11/2011 20:43

A tomber !!

Clémence 26/11/2011 17:34

trop trop bon ce gratin !

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