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2011-07-04T21:00:00+02:00

Lassi cerises

Publié par Bonpourlespapilles

Pour terminer mon repas Indien en légèreté et en rêverie, je me suis dit qu'un lassi cerise cardamome ferait l'affaire...  Et avec cette recette je participe au concours de 750g, le temps des cerises :)

 

Lassi-cerises-cardamome.JPGPour 4 verres :

500g de cerises dénoyautées

2 yaourts à la grecque

un peu de miel

de la cardamome en poudre (j'ai mis env une cuillère à café mais c'est assez fort alors mieux vaut y aller doucement...)

 

Ensuite...

 

Commencer par laver et équeuter les cerises. Ensuite, les dénoyauter, et ça c'est looooong. Ca donne par contre une jolie couleur rosée aux doigts, question d'être bien raccord en apportant le dessert...

Dans un cul de poule, verser les deux yaourts à la grecque. AJouter les cerises et mixer. Ajouter un peu de miel puis remixer. Ajouter ensuite la cardamome petit à petit, en goûtant à chaque fois jusqu'à trouver le juste équilibre qui vous convient.

Entreposer au frais trois bonnes heures avant de servir dans de jolis verres. Décorer de cerises ou de pistaches et voilà !

 

Bonne dégustation et bon dessert !!!

 

 temps-des-cerises.jpg

 

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commentaires

cecile en balade 19/07/2011 21:49


bonne idée !
bises


Stef de Fla 08/07/2011 10:35


Un vrai délice!


loloche 06/07/2011 18:24


hummmmmmmmmmmmmmmmmm ma julie je me buverais bien ce verre de lassi, si tu pouvais te retourner 2 secondes, ça me laisserais le temps de le piquer je crois !!! j'adooooooooore !!!! mais la ou je te
rejoint c'est vrai ça doit être top galère le denoyautage ;-)
gros bisous loloche


Amélie 05/07/2011 20:57


Mmh ce dessert frais me plaît ! Idéal en fin de repas ! Léger et délicieux !
Bonne soirée, bisous


Slimouch 05/07/2011 20:22


ça a l'air super frais !!!
bravo et bon courage pour le concours! bisous


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