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2011-10-16T05:05:00+02:00

Nems poires spéculoos

Publié par Bonpourlespapilles

Un dessert rapido presto pour cuisinière pressée...

 

Nems-poire-speculoos.JPGPour deux :

Quatre feuilles de brick

une poire

quatre belles cuillères à café de pâte de spéculoos

de la cannelle

une noisette de beurre demi-sel

une touche de miel

 

Ensuite...

 

Commencer par préchauffer le four à 180°C.

Laver, peler puis détailler la poire en petits cubes. Dans une poêle sur feu doux, faire fondre le beurre puis faire revenir avec cannelle et meil les poires, jusqu'à ce qu'elles soient bien fondantes.

Au bout d'une bonne quinzaine de minutes, retirer du feu.

Détacher les feuilles de brick et les étaler. Déposer sur la feuille de brick un quart de la poire, une cuillère à café de pâte de spéculoos et plier en cigare selon le tuto ici.

Disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour une vingtaine de minutes en surveillant la coloration.

Déguster tiède.

 

Bon dessert !!!


Voir les commentaires

commentaires

M
<br /> Recette innovante s'il en est!<br /> <br /> J'ajouterais les commentaires suivants: la pâte de speculoos peut être remplacée par les épices (mélange spéculoose).<br /> <br /> Le speculoos vient des contrées du Nord, voici une partie de son histoire, copier puis coller le lien suivant dans votre navigateur:<br /> <br /> http://www.misspaprika.com/blog/entry/26-La-petite-histoire-du-m%C3%A9lange-speculoose<br /> <br /> Cordialement. Miss Paprika<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Alors ça, c'est surement un délice avec les associations et le croustillant de la brick!!<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Je " nems " les poires et je " nems " aussi les spéculoos, alors....<br /> <br /> <br />
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T
<br /> ouh làlà mais ça doit être une tuerie ça .. les pennes me tentent bcp .. miam<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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M
<br /> hum que ce doit être bon !!<br /> bonne soirée<br /> minoux<br /> <br /> <br />
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