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2011-09-25T05:00:00+02:00

Petits pains au lait

Publié par Bonpourlespapilles

C'est toujours avec un égal plaisir que je participe tous les mois à la ronde interblog, organisée par Sorcilili, Mlle Banane logorondeinterblogs& Minnie Stéphie.

 

Cette édition, c'est Boudloune qui vient farfouiller dans ma petite cuisine... Mais que va-t-elle choisir ?

Pour ma part, je découvre avec plaisir 1, 2, 3... Cuisinez !!!

Dès que j'ai vu les petits pains au lait, je savais que j'avais trouvé de quoi accompagner nos brunchs rugby-esques...

 

Pains au laitPour 8 petits pains au lait (7 pour moi) :

440 g de farine

1 oeuf

22.5 cl de lait + un petit peu pour la dorure

1 càc de sel

20g de beurre

30g de sucre

1 sachet de levure

En plus pour moi : quelques perles de sucre

 

Ensuite...

 

Mettre dans la cuve de la machine à pains le lait, le sel, l'oeuf (battu ou non), le sucre et le beurre bien mou en morceaux (il peut aussi être liquide et refroidi). Ajouter par dessus la farine, en veillant bien à combler tous les trous qui mènent au liquide. Répandre par dessus la levure. Lancer le programme pâte (environ une heure et demi). Une fois le programme terminé, préchauffer le four à 180°. Dégazer le pâton en le lançant fort contre la table plusieurs fois. Ensuite, après avoir mis un peu de farine sur le plan de travail, scinder le pâton en huit morceaux (ou 7 comme moi quand on n'a pas le compas dans l'oeil...)

Poser les pâtons siur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Au pinceau, étaler un peu de lait sur chaque pâton. Parsemer de perles de sucre et enfourner pour 15-20 minutes.

 

Déguster tiède... Si vous pouvez attendre !!!

Merci les filles, on s'est RE-GA-LES !!!!!!!!!!!!!


Maintenant, je suis curieuse de découvrir ce qu'aura testé Boudloune, alors Go !!!

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commentaires

Aglibouly 03/10/2011 22:48


hummm ils sont superbes bravo !
Bonne ronde ^-^


Caro en Cuisine 29/09/2011 21:09


Miaam ! De bons pains au lait ! :D Ils sont magnifiques et doivent être parfaits pour le petit déj' ! Avec le sucre perlé... Mmmh !


loli 27/09/2011 21:49


moi aussi j'ai opté pour les pains au lait c'est tellement bon! bonne ronde


Audrée 27/09/2011 19:04


hmmm trop bien pour le p'tit déj' ET le goûter^^


kikine41 26/09/2011 21:58


Jolis et appétissants bizzz


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