Tarte aux quetsches

Une petite tarte pour bien amorcer le retour de vacances...

Merci à tous et toutes pour vos petits mots pendant mon absence :)

Pour une tarte :

trois feuilles de brick

700g de quetsches

30g de poudre d'amandes

50g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

100g de farine

50g de beurre mou

65g de poudre d'amandes

des amandes effilées

Ensuite...

Commencer par préchauffer le four à 180°.

Laver, équeuter puis dénoyauter les quetsches. Les réserver dans un cul de poule mélangées avec un sachet de sucre vanillé.

Dans un second cul de poule, mélanger ensemble le beurre mou, le sucre, la farine et les 65g de poudre d'amandes. Mélanger la préparation à la main jusqu'à obtenir un mélange sableux.

Disposer les feuilles de bricks dans le plat à tarte. Saupoudrer des 30g de poudre d'amandes restants. Disposer les quetsches et recouvrir de la pâte à crumble. Parsemer d'amandes effilées.

Enfourner pour 45 minutes en surveillant la coloration.

Bon dessert de réconfort les gourmands !!!