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2011-09-12T05:00:00+02:00

Tomates mozza en gratin

Publié par Bonpourlespapilles

Parce qu'un midi il y a très peu j'ai décidé de faire de la résistance à la fin de l'été dans mes assiettes...

 

Gratin-tomates-mozza.JPGPou un gratin d'une personne :

2 belles tomates (voire trois)

1 boule de mozza

1 pétale de tomate séchée

quelques feuilles de basilic

sel (un petit peu), poivre et piment doux

un filet d'huile d'olives

un peu de parmesan râpé

 

Ensuite...

 

Préchauffer le four à 180°.

Laver puis couper les tomates en rondelles. Egoutter puis couper en morceaux la mozzarella. Couper en lamelle le pétale de tomate séchée. Laver puis sécher les feuilles de basilic.

Dans un plat à gratin, mettre un petit peu d'huile d'olives et l'étaler. Disposer à votre guise les rondelles de tomates, les morceaux de mozza, les feuilles de basilic et les lamelles de tomate séchée. Ajouter un tout petit peu de sel, le poivre et le piment doux. Quelques pschiits d'huile d'olives par dessus et terminer par répartir le parmesan.

Enfourner pour 20-25 minutes et déguster bien chaud !

 

Bon appétit !!!

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commentaires

loloche 14/09/2011 23:36


hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm ça je note ;-) en plus je crois que j'ai de la mozza qui va finir par périmé c'est l'occazzzzzz !
gros bisous loloche


boubou 13/09/2011 07:57


Moi j'adore la version des tomates-mozzarella chaude!!


boljo 13/09/2011 01:53


De quoi faire durer l'été dans l'assiette, tu as bien raison.


oum 12/09/2011 23:09


un délicieux gratin que tu nous a posté!! merci


Doria 12/09/2011 21:10


Très bon gratin !
Je te souhaite une très belle soirée en ce lundi,
Bisous, Doria


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