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2011-02-08T22:00:00+01:00

Velouté de petits pois

Publié par Bonpourlespapilles

Un petit velouté, tout vert, tout simple et tout diététique...

 

Veloute-de-petits-pois.JPGPour deux verres :

250g de petits pois (surgelés)

1/2 oignon émincé

300 ml d'eau

sel et poivre

un peu d'huile d'olives

un peu de lait

un peu de crème liquide allégée

 

Ensuite...

 

Dans une casserole, faire revenir le demi-oignon émincé dans un peu d'huile d'olives. Une fois les oignons revenus, ajouter l'eau et les petits pois. Laisser mijoter dès l'ébullition une vingtaine de minute. Une fois cuits, les mixer à même la casserole. Ajouter ensuite sel, poivre, et un peu de lait en fonction de la texture souhaitée.

Dresser en verre avec un peu de crème liquide allégée pour le design, un peu de persil et voilà.

 

Bon appétit !

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commentaires

anaïck 15/02/2011 18:32


merci beaucoup pour ta visite, ça me permet de découvrir ton blog et toutes ces choses si appétissantes!succulent ce velouté!bonne soirée!


Caroline 13/02/2011 11:54


Il faut que je l'essaie ce velouté !! Ca fait un bail que mes petits pois surgelés attendent !!!
Bon dimanche !


Poyane 12/02/2011 14:44


C'est simple et c'est excellent, miam :D


BREE 10/02/2011 21:49


j'a dOOOooore !


Gourmandisesetci 10/02/2011 17:36


Très sympa ce velouté, j'aime beaucoup !


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