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2011-07-21T05:00:00+02:00

Yaourt au Lemon Curd et Chocolat

Publié par Bonpourlespapilles

J'ai tellement aimé les yaourts au Lemon curd que j'ai voulu recommencer mais avec du chocolat...

 

Yaourt lemon curd chocolat 1 Yaourt lemon curd chocolat 2

 

Pour sept yaourts :
1l de lait entier
1 yaourt nature sans le petit lait
7 cuillères à soupe de lemon curd, disponible chez Regent's Park
2 càs de sucre blanc en poudre
7 carrés de chocolat noir pâtissier

 

Ensuite…

 

Commencer par réduire le chocolat en copeaux à l'aide d'un économe. Mélanger ensemble le sucre et le yaourt dont vous aurez préalablement ôter le petit lait. Ajouter 3 très bonnes cuillères à soupe de lemon curd dans le yaourt et fouetter pour bien le faire fondre. Ajouter ensuite les copeaux de chocolat puis le lait et fouetter de nouveau. Répartir au fond des pots 4 cuillères à soupe de lemon curd puis ajouter le lait. Fermer les pots et c'est parti pour 9h en yaourtière.

Une fois les neuf heures écoulées, laisser refroidir les pots à température ambiante avant de les mettre au frigo pour quelques heures.

 

Et après... A vos cuillères !

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commentaires

lolo 24/07/2011 01:45


Qu'entends-je... tu ne fais pas ton lemon curd ???? remarque, celui de Regents Park est délicieux..
Bisous
lolo


Baptiste de PIPOCA 22/07/2011 22:07


Super idée ça, j'adore le mélange. Bravo


cecile en balade 22/07/2011 19:39


tu me ferais presque aimer les yaourts ! lol
bises


prisca 21/07/2011 19:37


un mélange sympa :)


Miamana 21/07/2011 18:30


Choco citron!? J'attrape ma cuillère et j'arriiiiiiiiiiiiiiiive!


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