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Articles avec #boissons catégorie

2014-08-18T05:00:32+02:00

Smoothie à l'abricot, miel et amandes

Publié par Bonpourlespapilles
Smoothie à l'abricot, miel et amandes

Un smoothie ultra rapide pour se rafraîchir par ces températures !!!

 

Pour quatre :
une quinzaine d'abrictos mûrs
250g de fromage blanc à 20% (ou quatre yaourts)
du miel - deux cullères à soupe environ
des amandes effilées - deux poignées

 

Ensuite...

Commencer par laver les abricots. Les ouvrir en deux et retirer le noyau. Les mettre dans le bol du blender. Ajouter le fromage blanc ou les yaourts, le miel et mixer soigneusement. Ajouter ensuite les amandes effilées (en garder quelques unes pour la déco). Réserver au frais jusqu'au moment de servir, dans un verre par exemple, avec une spirale de miel sur le dessus et quelques amandes effilées.

 

Dommage que les amandes effilées, ça ne passe pas dans une paille...

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2014-07-18T05:00:11+02:00

Smoothie mangue et pêches blanches plates

Publié par Bonpourlespapilles
Smoothie mangue et pêches blanches plates

Un dessert lacté vite fait bien fait qui comblera rapidement une envie de frais et de fruits ! Et en plus, tout le monde en mange, même Mini Bonpourlespapilles en redemande !

Pour quatre beaux verres :
1 mangue mûre
3 pêches blanches plates
3 yaourts brassés nature

Ensuite...

Commencer par laver la mangue et les pêches. Les peler puis les couper en morceaux. Les mettre dans le bol du mixeur, ajouter les trois yaourts et mixer. Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Et voilà ! Rapide non ?

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2013-10-23T06:00:00+02:00

Smoothie fruits rouges

Publié par Bonpourlespapilles

smoothie-fruits-rouges.jpgIl me restait des fruits rouges surgelés, et souhaitant vider un peu mon congélateur, voici une façon rapide de les accomoder en se régalant !

 

Pour deux smoothies :

un fond de fruits rouges surgelés (peut-être 200g)

1 banane

2 pots de fromage blanc 3%

2 cuillères à soupe de lait (si vous trouvez la texture trop épaisse)

2 cuillères à soupe de jus de citron (ou Pulco)

 

Ensuite...

 

Dans le bol du blender, déposer les fruits rouges (en garder quelques uns pour la déco), le fromage blanc, la banane (épluchée), le jus de citron et mixer. Rectifier avec le lait si besoin et servir sans attendre.

Si c'est pas du rapide ça ???

Et en plus, c'est déclinable avec tous les fruist à ma connaissance, alors pourquoi se priver ?

 

Bon smoothie les Gourmands !!!

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2011-12-02T17:30:00+01:00

Jus d'orange de Noël

Publié par Bonpourlespapilles

Ou comment offrir une alternative simple et rapide au traditionnel vin chaud, pour les enfants et celles et ceux qui ne boivent pas d'alcool…

 

Jus-d-orange-de-Noel.JPGPour un verre à cocoktail :
3 belles oranges à jus
1 citron jaune
3 càs de miel
1/2 càc de cannelle
1 càc de quatre épices

NB : les proportions ici données sont à ajuster à votre goût, surtout au niveau des épices.

 

Ensuite...

 

Commencer par couper les oranges et le citron en deux afin de les presser. Récupérer le jus et le mettre à chauffer dans une casserole sur le feu moyen avec le miel et les épices. Si vous aimez la pulpe, l'ajouter aux jus. Goûter pour rectifier. Laisser chauffer puis dès les premiers bouillons, éteindre le feu et laisser infuser cinq bonnes minutes. Goûter de nouveau pour ajuster après infusion des épices si besoin.

Servir sans attendre et déguster !

 

Bon sirotage !

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2011-10-24T16:45:00+02:00

Smoothie Figues

Publié par Bonpourlespapilles

Quelques figues dans le panier, une poire faisant grise mine... Youp là boum...

 

Smoothie-figues.JPGPour deux verres :

une quinzaine de figues (de petit calibre)

1 petite poire

une petite cuillère à café de miel

 

Ensuite...

 

Laver puis peler les figues et la poire. Ôter le coeur de la poire. Couper les figues en deux et la poire en morceaux grossiers. Mixer à l'aide du mixeur plongeant. Goûter et ajouter la cuillère à café de miel si le smoothie vous paraît manquer de sucre. Remixer puis réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Verser dans des verres et déguster sans attendre.

 

A vos cuillères !!!

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2011-09-18T05:00:00+02:00

Smoothie pomme pêche

Publié par Bonpourlespapilles

Et une touche de caramel au beurre salé pour le côté gourmand du dimanche....

 

Smoothie pomme pêchePour deux bons verres :

2 pommes

2 pêches

1 sachet de sucre vanillé

quatrre cuillères à café de caramel au beurre salé

 

Ensuite...

 

Commencer par laver, peler puis épépiner les pommes et les pêches. Les détailler en gros morceaux et les mettre dans le bol du blender avec le sachet de sucre vanilllé. Mixer longuement. Réserver au frais.

Au moment de servir : mettre une càc de caramel au beurre salé au fond du verre, remplir avec le smoothie et pour la déco (uniquement pour la déco hein ^^), une petite cuillère à café de caramel sur le dessus...

 

A vos cuillères... Prêt ??? Partez !!!

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2011-09-09T19:50:00+02:00

Soupe de pêches au cidre

Publié par Bonpourlespapilles

Une idée un peu saugrenue, certes, mais c'est très bien passé ! Je l'ai refaîte en vacances avec du moscatel (vin doux espagnol) et du basilic, un accord subtil qui m'a également beaucoup plu !

 

Soupe-de-peches-au-cidre.JPGPour deux :
3 nectarines bien mûres
10 cl de cidre environ

 

Ensuite…

 

Laver et bien frotter les nectarines. Peler la nectarine avec la peau la moins rouge et laisser la peau sur la seconde. Les couper en quartiers et les mettre dans le bol du mixeur. Mixer longuement, de façon à ne pas avoir de gros morceaux de peau et que cela colore un peu.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir et mettre le cidre au frais.

Au moment de servir, verser le cidre dans le bol mixeur, remixer juste un peu et servir sans attendre.

 

A vos pailles !!!

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2011-07-17T15:30:00+02:00

Smoothie mangue coco

Publié par Bonpourlespapilles

Qu'il est dur de rentrer de vacances... Alors pour prolonger le côté plage de sable fin et doigts de peton en éventail, un petit smoothie tout doux pour oublier qu'on vient de passer d'un 35°C grand soleil à un 18°C pluie...

 

Smoothie-mangue-coco.JPGPour deux bons verres :

Une mangue mûre ramenée de voyage 

1/2 boîte de crème de coco froide

50g de noix de coco râpée

1.5 càs de rhum blanc

1 càs de jus de citron

 

Ensuite...

 

Eplucher puis couper en morceaux la mangue.

Mixer au mixeur plongeant.  Ajouter la crème de coco, la noix de coco râpée (en réserver un petit peu pour la déco), le rhum et la cuillère à soupe de jus de citron. Remixer longuement, la crème de coco va épaissir, un peu façon chantilly, ce qui donne une texture bien sympathique, un peu mousseuse au smoothie. Goûter pour rectifier si besoin.

Mettre au frais jusqu'au moment de servir. Verser dans de jolis verres et saupoudrer de la noix de coco restante.

 

Et voilà !

 

Bon sirotage & bonne fin de week-end !

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