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Top articles

  • Sapin feuilleté chèvre miel amandes

    13 décembre 2016 ( #Apéro & petites choses à picorer )

    Ouiiiiiiiiii j'ai succombé à l'appel du sapin feuilleté. on l'a tellement vu, vu, et revu, que j'ai cédé. En même temps, avouez qu'en période de Noël, ça fait son effet... Pour un beau sapin, roi de la table de l'apéro :Deux pâtes feuilletéesUn yaourtDu...

  • Tatin de Rhubarbe

    24 septembre 2014 ( #Tartes sucrées )

    Ce n'est pas un secret, je suis une inconditionnelle de la rhubarbe. Monsieur Bon Pour Les Papilles étant revenu avec de belles tiges fraîchement cueillies (et oui, il y en a encore à la cuillette, pour notre plus grand bonheur), j'ai décidé sans hésiter...

  • Tatin de mangue

    04 novembre 2016 ( #Tartes sucrées )

    Cela faisait longtemps que je voulais tester la mangue chaude, mais je n'en achète que rarement, ça fait trop de bilan carbone à mon goût. Mais des fois je craque quand même... Voici donc une recette issue d'un craquage devant l'étal...Je profite du Cuisinons...

  • Pâte sablée à l'amande

    07 mai 2014 ( #Sauces - bases et tours de main )

    Je voulais changer un peu des pâtes sablées classiques que je réalise tout le temps. Tous les prétextes étant bons, je me suis lancée pour une pâte sablée à l'amande. Je suis partie d'une recette à la pistache trouvée chez Chef Nini (une valeur sûre !),...

  • Rainbow Cake

    28 juin 2014 ( #Desserts )

    Depuis que j’ai vu ce gâteau sur la blogo, je savais que je le réaliserai pour l’anniversaire de Mini Bonpourlespapilles. Certes, je ne suis pas adepte des colorants alimentaires, je n’aime pas la crème au beurre, mais je savais que c’était celui-là....

  • Mise à l'honneur #21

    15 janvier 2017

    Quel bonheur de commencer 2017 en mettant des Gourmets Gourmands à l'honneur !!! Ils l'ont fait ! On commence avec Audrey , bloggeuse que j'ai la chance de connaître "en vrai" et qui tient un très joli blog où je suis sûre, vous trouverez l'inspiration...

  • Tarte aux fraises

    25 mai 2014 ( #Tartes sucrées )

    Forcément, avec mes kilos de fraises, je devais faire une tarte aux fraises ! Seulement voilà, je n'aime pas la crème pâtissière, j'ai donc fait une version sans crème pâtissière, avec une crème d'amande et un peu de confiture de fraises, maison bien...

  • One person / One pasta - lardons, petits pois et féta

    22 septembre 2014 ( #Plats de riz et pâtes )

    Voilà une bien jolie découverte que j'ai faite sur le blog de Virginie, Aux Papilles . Depuis peu, je mange à la maison le midi, et j'ai été séduite par le concept de tout cuire ensemble en même temps. Alors voilà ma version, et merci Virginie, tu as...

  • Le défi à la noix, la recette - Le Baklawa

    07 octobre 2014 ( #Petits gateaux - biscuits et muffins sucrés )

    Pour vous inspirer pour le défi à la noix, j'ai choisi de me lancer dans une recette de Baklawa. Recette hommage à une amie très chère qui passe un cap de dizaine dans quelques jours, je me suis dit que c'était une bien jolie façon de lui faire un clin...

  • Pâte sablée à la noix

    28 octobre 2014 ( #Sauces - bases et tours de main )

    Une nouvelle version de pâte sablée maison. Après l'amande et la pistache, voici la noix... On ne change pas une équipe qui gagne :) Je l'ai réalisée pour une seconde recette dans le cadre du Défi à la noix... C'est parti ! Pour une pâte sablée à la noix...

  • Quiche aux légumes, steack haché et roquefort

    02 novembre 2014 ( #Quiches - Pizzas - Omelettes )

    Voilà une petite quiche parfaite pour le dimanche soir, un petit fond de frigo vite fait bien fait, avec une petite salade et voilà comment bien commencer la semaine :) Pour une belle quiche : 1 gros oignon 2 petites courgettes 2 petites carottes 200g...

  • Barres de céréales maison

    17 mars 2016 ( #Confiseries et gourmandises )

    Ceux qui me suivent depuis longtemps savent que Mr Bon pour les Papilles est un grand sportif; c'est pourquoi il y a pas mal de graines en tout genre à la maison, ça aide à diversifier les apports. C'est donc devenu une habitude que je fasse les barres...

  • Panna Cotta à la fraise

    04 mai 2014 ( #Desserts )

    Je me suis retrouvée avec quelques kilos de fraises de fin marché. J'ai décidé dans un premier temps de les faire en panna cotta... Attention par contre, le montage est certes très joli mais c'est long, prévoyez donc d'y passer du temps... D'autres recettes...

  • Confiture de Fraises

    06 mai 2014 ( #Confitures )

    Je continue dans les recettes de fraises après les panna cotta avec mon capital de 3kg de fraises à exploiter... Forcément, je devais tenter la si classique confiture de fraises ^^ Pour cinq pots (gabarit comme sur la photo) et un rempli à moitié : 1kg...

  • Tarte au boudin noir et deux pommes

    29 juin 2014 ( #tartes salées )

    Je participe une nouvelle fois à un tour en cuisine. J'ai eu du mal à choisir une recette chez Virginie, dont je connaissais déjà le blog ;) Finalement, j'ai opté pour une tarte salée, parce qu'été, parce que pique nique, parce que voilà ;) J'ai mis une...

  • La pâte à sucre - Le tuto

    26 juin 2014 ( #Sauces - bases et tours de main )

    Voilà une activité manuelle de gourmands ! Je me suis lancée dans la pâte à sucre pour fêter les deux ans de Mini Bonpourlespapilles, avec dans l’idée de mettre un décor en pâte à sucre sur son gâteau d’anniversaire. Valeur sûre, j’ai trouvé la recette...

  • Pâte sablée à la pistache

    24 juillet 2014 ( #Sauces - bases et tours de main )

    Toujours dans mon idée de changer un peu des pâtes sablées classiques que je réalise tout le temps, après la pâte sablée à l'amande voici la pâte sablée à la pistache !!! J'ai pris la recette de celle à l'amande et remplacer par la pistache... A quand...

  • Tarte aux fraises et pistaches

    25 juillet 2014 ( #Tartes sucrées )

    Parce que j'ai récidivé dans l'achat compulsif de fraises... Et les tartes, ça se mange sans faim non ??? Voici donc un nouvel opus de la tarte aux fraises, toujours sans crème pâtissière mais toujours avec beaucoup d'amour ! Pour la pâte sablée à la...

  • Crèmes aux oeufs vanille caramel

    21 août 2014 ( #Desserts )

    De bonnes petites crèmes aux oeufs, avec de la vanille et du caramel au fond, ça vous dit ? Les oeufs aux lait ou crèmes aux oeufs, ma grand-mère puis ma maman m'en ont fait. C'est un des classiques de mon enfance ^^ Je me servie de la recette de Françoise...

  • Hamburger poulet cheddar

    15 août 2014 ( #Cakes - croques et muffins salés )

    Un nouveau burger maison aujourd’hui, parce que c’est les vacances ! Pour deux : Deux pains burger Deux escalopes de poulet Deux oignons blancs 6 tranches de cheddar Une tomate De la moutarde Des cornichons Des potatoes maison aux herbes comme ici De...

  • Omelette aux champignons et mozzarella

    08 septembre 2014 ( #Quiches - Pizzas - Omelettes )

    C'était dimanche soir, pas le temps pas le temps, alors hop hop hop, une recette vite fait bien fait, un fond de frigo-placard du dimanche soir quoi !!! Pour quatre : 4 oeufs 1 bocal de champignons - 450g net égoutté une boule de mozza de la ciboulette...

  • Tarte aux noix et crème de caramel au beurre salé

    28 octobre 2014 ( #Tartes sucrées )

    Pour vous remercier et vous motiver à nous soumettre encore de superbes participations pour ce Défi à la noix pour les quelques jours qui restent, voici une nouvelle idée pour vous inspirer : une pâte sablée à la noix, une garniture multi noix et une...

  • Petits pains moelleux au lait de coco et pépites de chocolat

    31 octobre 2014 ( #Crèpes - Galettes et Boulange )

    Voilà longtemps que je n'avais pas publié de recette de boulange, et le thème "Je suis dans le pétrin" de l'escapade en cuisine de ce mois-ci me donne l'occasion d'aller piocher une petite recette chez Aneth. Intriguée par l'utilisation du lait de coco...

  • Parmentier de boudin à la patate douce

    07 novembre 2014 ( #Plats de viande rouge )

    Encore un parmentier, je sais je sais, mais que voulez-vous, à la maison on adore ça, c'est relativement vite fait, ça attend dans le four, ça peut se congeler pour les soirs de disette; bref, ça n'a que des avantages ^^ Pour un parmentier pour 3/4 personnes...

  • Cheesecake à la framboise

    22 février 2015 ( #Desserts )

    Une nouvelle version de cheesecake avec cuisson pour ce premier article de 2015, avec de la framboise, pas du tout de saison mais qui passe très bien quand même ;) Je suis partie de ma précédente recette et j'ai adapté pour les framboises... Voilà quoi......

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