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2010-11-28T06:00:00+01:00

Clafoutis aux fruits rouges

Publié par Bonpourlespapilles

Pour cette nouvelle édition du jeu Interblog, organisé par le forum des Plaisirs Gourmands, j'ai dû aller chercher parmi les recettes du blog des Mat Mat Chocolativores... Une recette a particulièrement retenu mon attention... Un clafoutis aux fruits rouges, parfaitement équilibré entre le sucré et l'acide, sans beurre (et sans reproches ;) ).
Je n'ai rien changé à la recette, je l'ai juste servi en portion individuelle...

 

Clafoutis fruits rouges2Pour huit portions :   

2 oeufs

100g de sucre

120g de poudre d'amandes

1 yaourt

400g de fruits rouges 

de l'extrait de vanille

 

Ensuite...

 

Mélangez dans un cul de poule les deux oeufs et le sucre.
Une fois le mélange bien mousseux, incorporez la poudre d'amandes, puis le yaourt et enfin l'extrait de vanille.

Dans les petits moules individuels, mettre la moitié de la pâte. Disposez par dessus les fruits rouges puis terminez par la seconde moitié de la pâte.

Enfournez pour 35 minutes à 180°.

 

Servez tiède ou froid saupoudré de sucre glace !


Bonne dégustation !

 

Et maintenant, allons voir ce que Céline a bien pu piocher chez moi... Vous me suivez ?

 

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commentaires

Leene 03/12/2010 23:18


Une recette sans beurre j'aime :P


Poyane 02/12/2010 20:45


Sympa ce petit clafoutis !


Bab 30/11/2010 10:24


J'ai faim !!!


christele 29/11/2010 21:48


un dessert qui me fait de l'oeil
je note
bonne soirée


bigmumy 29/11/2010 17:36


un clafoutis fruits rouges ça doit être vraiment très bon
bonne soirée


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