Je continue avec mes yaourts… Après caramel au beurre salé, je ne me suis même pas posée la question du parfum… Il fallait que je teste à la pâte de spéculoos…
Pour sept pots :
1l de lait entier
1 yaourt nature
3 bonnes cuillères à soupe de pâte de speculoos
7 biscuits speculoos
Ensuite…
Mélanger ensemble le lait, le yaourt et la pâte de speculoos dans un grand pichet.
Au fond de chaque pot, disposer un biscuit spéculoos (ça c'est la touche gourmande + ). Verser ensuite le mélange lait-yaourt-pâte dans les pots. Fermer puis mettre en yaourtière pour neuf heures - les premiers étaient un peu trop liquides à mon goût avec sept heures -. Une fois les neufs longues heures de fermentation écoulées, faire refroidir les yaourts avant de les mettre au frigo pour quelques heures.
Et à l'attaque !!!!
commentaires