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2010-11-26T01:00:00+01:00
Il me restait du jus de cuisson de mon rôti Orloff. Alors pourquoi ne pas l'utiliser ??? Et voilà, mon "façon basquaise" était né ! Pour deux : Deux filets de poulet La sauce du rôti Orloff (réduite un peu par la cuisson) : 4 tomates émondées et coupées...
2010-11-22T01:00:00+01:00
Bah oui, j'avais envie des deux alors pourquoi choisir ? ;) Pour deux qui n'ont pas eu à choisir : deux filets de poulet 1/2 oignon de calibre moyen émincé 1/2 paquet d'épices à tandori (vous savez, de celui qui se décarcasse...) 1 petite boîte de concentré...
2010-11-17T01:00:00+01:00
Un petit parmentier de canard gourmand à l'approche des fêtes, une petite recette maison inspirée de celle de Julie Andrieu… Pour deux : Deux cuisses de canard confites + un peu de graisse de confit 1 petit pot de foie gras 30g de cèpes réhydratés dans...
2010-10-30T00:00:00+02:00
Que les Ch'tis ne m'en tiennent pas rigueur, j'ai fait cette recette sur un vague souvenir, un peu comme ça, parce que Monsieur en rentrant des courses m'a dit avec son plus beau sourire "J'ai rapporté plein de fromages" - en effet, il y avait la quantité,...
2010-10-01T19:36:00+02:00
Un petit plat simple, facile et rapide, comme on aime un soir de semaine après le boulot... Pour deux : Deux filets de dinde 1/2 oignon 20cl de crème fraîche liquide allégée 1 1/2 càc de curry un peu d'huile d'olives sel et poivre En accompagnement :...
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